我國是禮儀之邦，逢年過節(jié)，親朋好友間相互贈送禮品是社交活動中必不可少的環(huán)節(jié)之一。隨著近年來人民生活水平的提高，幾條帶魚一根草繩捆綁銷售的時代已經(jīng)一去不復返了，現(xiàn)在的食品包裝，越來越引起商家與消費者的重視。   

食品包裝雖然不能反映食品內(nèi)在質(zhì)量的好壞，但良好的包裝可以保證和延長食品質(zhì)量的生命，延長食品的貨架期，優(yōu)秀的包裝可以為產(chǎn)品贏得聲譽，為消費者優(yōu)先選擇。因此，從廠家推銷自己的產(chǎn)品到消費者選擇商品，食品包裝都已作為衡量商品價值的一個尺度。   

    但是，我國食品包裝水平目前正處干起步階段，現(xiàn)代食品工業(yè)需要科學的食品包裝，雖然近20年來我國的包裝科研及新材料開發(fā)比較迅速，但因食品包裝涉及的知識面廣，再加上包裝工業(yè)起步較晚，我國的食品包裝技術總體來講還比較落后，還不能完全滿足高速發(fā)展的食品工業(yè)要求。   

    而面臨著層層障礙，一些食品包裝企業(yè)也無法應對形勢的變化，具體表現(xiàn)在:思想觀念與形勢發(fā)展不相適應;技術創(chuàng)新能太力弱，工藝技術進展緩慢，新產(chǎn)品開發(fā)還沒有從根本上擺脫仿研跟蹤的局面，竟爭力不強，經(jīng)濟增長、效益提升仍然主要靠規(guī)模拉動。   

    另外，過度包裝現(xiàn)象依舊普遍存在，包裝適度、環(huán)保包裝的理念依舊有待加強。根據(jù)國際食品包裝協(xié)會2010年的統(tǒng)計，在我國每年生產(chǎn)的約4000萬噸包裝制品中，除紙箱、啤酒瓶、塑料周轉箱等回收情況較好外，其余產(chǎn)品回收率都相當?shù)?，整個包裝行業(yè)的平均回收率僅為20%，每年全國包裝廢棄物所造成的經(jīng)濟報失及可利用而來利用的廢棄資源價值高達3000億元。   

    因此，食品包裝行業(yè)要想穩(wěn)固的發(fā)展，就必須分析好利弊，把握好時代的需求。一方面，企業(yè)要轉變發(fā)展理念，強化自主創(chuàng)新，增強市場意識，大力推進國內(nèi)食品包裝行業(yè)發(fā)展。另一方面，要從我國的國情和實際情況出發(fā)，在保證食品包裝外表亮麗的同時，要有一個量度的把握，力求包裝適度，做到環(huán)保包裝。只有在抓住機遇的同時，考慮到市場的真正需要，才能做到對癥下藥，對食品包裝行業(yè)發(fā)展起到穩(wěn)定的促進作用。